Про нас

«Ресторація Боїмів» знаходиться у Львові за адресою: вул. Шевська, 6 на 1 та -1 поверхах готелю Best Western Plus Market Square Lviv і розташована в історичних будівлях, внесених до переліку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Зали ресторану на мінус першому поверсі – це так звані «пивниці або винарні», що частково збереглися до наших днів ще з кінця XVI століття.
Вони є однією з найцінніших пам’яток історико-культурної спадщини Львова, що пов’язана з видатною історичною постаттю,
власником цих пивниць в минулому, – Дзюрджі Боїмом. Він
був львівським бургомістром та секретарем короля Стефана Баторія наприкінці XVI століття. 

Назва нашої Ресторації віддає данину визначному роду
Боїмів, представники якого протягом довгого часу
опікувались культурним життям Львову. Деякі з них були
мандрівниками, які одними з перших европейців
відвідували дальні країни Сходу та Азії.

Зі своїх мандрівок Боїми привозили знання зі створення
різних трав’яних та алкогольних напоїв.
Саме Боїми першими завезли до Европи ківі. Також
ширяться чутки, що саме вони навчили галичан пити чай, а
також розвивали любов мешканців цього краю до різних
поєднань в заварюванні цього гарячого напою.
Зали нашого ресторану – відомі в минулі часи винарні
Боїмів – зберегли свою автентичність і дуже атмосферно
поєднались із філософією нашої Ресторації.